nie pamiętasz hasła?
Dziś są imieniny: Januarego, Konstancji, Teodora
×

Uwaga! Nasze strony wykorzystują pliki cookies

Pliki cookies ułatwiają korzystanie z naszych serwisów. Używamy ich w celach reklamowych i statystycznych a także po to, by dostosować nasze witryny dla indywidualnych potrzeb naszych czytelników i użytkowników. Plików cookie mogą też używać nasi partnerzy, reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy multimediów. Może zmienić ustawiania dotyczące plików cookies na Twojej przeglądarce. Korzystanie z serwisów bez dokonania zmiany oznacza, że pliki COOKIES będą zapisywane w pamięci twojego komputera lub innego urządzenie, z którego korzystasz do przeglądania witryn internetowych. Więcej informacji na temat cookies znajdziesz w naszej polityce prywatności.

Możesz zrobić kawę jak bariści. Oto ich sekrety

dodano: 2017-09-12 16:08:58, ostatnia aktualizacja: 2017-09-13 20:39:37
dziennikarz obywatelski: newsrm.tv

autor: newsrm.tv

W zaciszu własnego domu można przyrządzić wyjątkową kawę, tak jak profesjonalny barista. 90 proc. smaku zyskujemy świeżym zmieleniem. Co zresztą? Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad.
 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 · 

   Twój Sklep Medyczny - Tomaszów Mazowiecki ul. Słowackiego 4 zaprasza od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 17:00     

 

- Nie ma jednego przepisu na idealną kawę, bo każdy z nas jest inny i mamy różne preferencje smakowe, ale są ogólne zasady, które należy stosować. Bardzo dobrze jest zmielić kawę bezpośrednio przed zaparzeniem. Musimy mieć te odrobinę wiedzy np. jaką grubość mielenia do jakiej metody parzenia. Taka ogólna zasada mówi, że im dłuższy kontakt z wodą podczas parzenia tym grubsze może być mielenie – mówi newsrm.tv Agnieszka Rojewska, trener baristów.


Kolejna zasada dotyczy kawy z mlekiem. Najpierw powinno się zaparzyć kawę a dopiero później dodać mleko. Czemu taka kolejność jest ważna i co się stanie jeżeli zrobimy to odwrotnie? – Jest to dozwolona technika. trzeba pamiętać tylko, że mleko najlepszą konsystencję i smak ma póki piana i mleko są ze sobą wymieszane. Jeżeli wlewamy odwrotnie, pozwalamy mleku się rozwarstwiać. Tworzymy warstwę piany i mleka i tracimy tą fajną piankową konsystencję. To jest oczywiście kwestia wyboru – wyjaśnia Agnieszka Rojewska.

 



Każde inne dodatki poza mlekiem dodajemy do kawy na końcu. Znaczenie ma też temperatura wody, w której parzymy kawę. Powyżej 95 stopni naszą kawę spalimy, poniżej 90 stopni będzie niedoparzona i może być cierpka i kwaśna.


 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

 · 

   Szukamy stałej współpracowniczki portalu, która zajmowałaby się tematyką kobiecą     

dziennikarz obywatelski
newsrm.tv
Komentarze do tego artykułu są moderowane. Oznacza to, że Twoja opinia pojawi się na stronie po zaakceptowaniu jej przez moderatora. Nie zostanie zaakceptowana żadna wypowiedź zawierająca wulgaryzmy wypowiedziane wprost, skrótami lub wygwiazdkowane. Prosimy używać języka polskiego z zachowaniem zasad pisowni. Nie tolerujemy TaKiEgO StYlU PiSaNiA. Zamieszczanie kilku kolejnych wypowiedzi pod jednym tematem uważamy za „zaśmiecanie” strony. Redakcja nie bierze odpowiedzialności za opinie wyrażane przez internautów.

dodaj artykuł dodaj fotoreportaż
^ do góry