tradycja kulinarna

Dzień Bigosu – 20 stycznia. We wtorek też można mieszać w garze

Są święta, które wymagają czerwonego dywanu, i są takie, które wymagają… łyżki drewnianej. Dzień Bigosu obchodzimy co roku 20 stycznia, a w 2026 wypada to we wtorek. Czyli idealnie: człowiek jeszcze nie zdążył się na dobre pogodzić z poniedziałkiem, a już może się pocieszyć myślą, że dziś jest dzień dania, które ma w sobie wszystko: historię, cierpliwość i lekko podejrzaną logikę „im dłużej stoi, tym lepsze”.

20.01.2026 00:00