Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 5 listopada 2026 10:06
Z OSTATNIEJ CHWILI:
Reklama
Reklama

gastronomia

Od pasieki i serowarni prosto do hotelowej kuchni. Spała połączy producentów z restauratorami

Od pasieki i serowarni prosto do hotelowej kuchni. Spała połączy producentów z restauratorami

Regionalna kuchnia zaczyna się nie w karcie dań, lecz znacznie wcześniej – w pasiece, piekarni, gospodarstwie, serowarni czy niewielkiej przetwórni. 12 października w Hotelu Prezydent w Spale spotkają się przedstawiciele gastronomii, hotelarstwa i cateringu oraz producenci żywności z województwa łódzkiego. „Łódzkie na Talerzu – Kulinarny Most” ma służyć nie tylko degustowaniu lokalnych produktów. Organizatorzy chcą, aby rozmowy przy stole kończyły się później zamówieniami, dostawami i miejscem dla regionalnej żywności w kartach restauracji. Wydarzenie zaplanowano w godz. 8.30–14.00, a organizatorem jest Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego wraz z regionalną strukturą KSOW+.

02.10.2026 12:24
Ranking kotleciarek gastronomicznych – który model wybrać?

Ranking kotleciarek gastronomicznych – który model wybrać?

Kotleciarka gastronomiczna służy do rozbijania i zmiękczania porcji mięsa. Sprawdza się wszędzie tam, gdzie ręczne przygotowanie przestaje wystarczać. Dostępne na rynku urządzenia różnią się napędem, deklarowaną wydajnością i zakresem regulacji, dlatego nie każdy model pasuje do tego samego lokalu. Żeby ułatwić Ci wybór odpowiedniego urządzenia, przygotowaliśmy ranking najlepszych opcji rynkowych. Który model wybrać do wielkości produkcji prowadzonej w Twojej kuchni? Sprawdź poniżej.

29.09.2026 16:07
Raport: 69 proc. wszystkich płatności w Polsce w 2025 r. wykonano elektronicznie

Raport: 69 proc. wszystkich płatności w Polsce w 2025 r. wykonano elektronicznie

W 2025 roku 69 proc. wszystkich płatności w Polsce zostało zrealizowanych elektronicznie - wynika z badania przeprowadzonego dla Fundacji Polska Bezgotówkowa. Najwięcej urządzeń płatniczych - 30 proc. z nowo zainstalowanych - pojawiło się w branży beauty oraz w gastronomii - dodano.

09.02.2026 18:54
Klubowa Wystawa Owczarków Niemieckich ZKwP – Bogusławice, 20–21 września 2025

Klubowa Wystawa Owczarków Niemieckich ZKwP – Bogusławice, 20–21 września 2025

Dwudniowa wystawa owczarków niemieckich w Stadzie Ogierów w Bogusławicach. Ringi, rodzinna strefa gastronomiczna: bar, Grill Bar, food trucki, a w godz. 13–16 restauracja w Pałacu. Zaplanuj weekend!

16.09.2025 14:21
Czy wiesz, co jesz?

Czy wiesz, co jesz?

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów zaprezentował niedawno wyniki kontroli, jaką zlecił Inspekcji Handlowej odnośnie prawidłowości funkcjonowania punktów gastronomicznych w całej Polsce. Skontrolowano ich w minionym roku ponad 400 na 80.000 funkcjonujących. Zostały wybrane w sposób losowy oraz na podstawie skarg i rekontroli. Wyniki są zatrważające, ponieważ w ponad 80% przypadków stwierdzono różnego rodzaju nieprawidłowości. Zastrzeżenia kontrolujących dotyczyły przede wszystkim rzetelności sprzedaży, informacji o cenach i przechowywania żywności. Tomaszowski Rzecznik Konsumentów twierdzi, że niewiele skarg skierowanych do niego dotyczy działalności punktów gastronomicznych. Dotyczyły one nie tyle samej usługi gastronomicznej, co umów o wynajęcie Sali lub organizację imprez. Czy to oznacza, że w naszym mieście wszystkie bary i restauracje funkcjonują bez zarzutu?

10.08.2011 21:25    1
Warto sięgać po nowe smaki

Warto sięgać po nowe smaki

Z szynką i pieczarkami, z boczkiem i pomidorem a nawet zielonym groszkiem. Ojczyzną jej współczesnej wersji są Włochy. Bogata i różnorodna a jej kompozycja zależy nie tylko od wyobraźni wykonawcy, ale również konsumenta. Jakie kryje w sobie tajemnice, które powodują, że na jej widok niemal każdemu cieknie przysłowiowa ślinka? Na temat pizzy i sposobu jej wykonania rozmawiamy z właścicielami Party Pizza Beatą Starnawską i Waldemarem Biegajem.

08.06.2011 13:13    26
Wybrane lokale gastronomiczne

Wybrane lokale gastronomiczne

Zestawienie wybranych lokali gastronomicznych w Tomaszowie.

15.12.2006 00:48
5 listopada w historii. Śmierć Kazimierza Wielkiego, obietnica wolnej Polski i spisek prochowy

5 listopada w historii. Śmierć Kazimierza Wielkiego, obietnica wolnej Polski i spisek prochowy

Jednego dnia Polska straciła ostatniego króla z dynastii Piastów, ponad pięć stuleci później usłyszała od zaborców obietnicę odbudowy państwa, a w Londynie udaremniono zamach, który mógł unicestwić angielski parlament. Historia 5 listopada prowadzi od średniowiecznego Krakowa przez pierwszą wojnę światową aż po polityczne dramaty XX wieku. Tego dnia rodził się Bryan Adams, a jego „Reckless” stał się jednym z najważniejszych albumów rockowych lat osiemdziesiątych. Bokserską legendę na nowo napisał George Foreman. Dziś historia powróci również do Tomaszowa Mazowieckiego: przy Galerii Tomaszów zaplanowano otwarcie Szlaku Mazovii, przypominającego przemysłowe dzieje miasta. Co wydarzyło się 5 listopada? Oto kalendarium historyczne 5 listopada, w którym wielka polityka spotyka się z literaturą, muzyką, sportem i lokalną pamięcią.
Reklama
Reklama badanie bezdechu sennego
Reklama Twój Sklep Medyczny
Reklama
Reklama