przechowywanie żywności

Chłodnie gastronomiczne i ich rola w gastronomii i branży spożywczej

Urządzenia chłodnicze stanowią podstawę dla funkcjonowania restauracji, cukierni, miejsc, w których odbywa się produkcja żywności. Z tego powodu jakościowe komory i chłodnie gastronomiczne stanowią ich podstawowe wyposażenie. Oferowane przez firmę Bolarus urządzenia chłodnicze odpowiadają na wymagania różnych lokali. Urządzenia służą nie tylko przechowywaniu produktów i zagwarantowaniu im właściwej temperatury, ale często mają również za zadanie właściwe wyeksponowanie towaru.

25.10.2022 13:26

10 faktów o jedzeniu sprawdzających się w upalne dni

Smażone czy gotowane na parze niekoniecznie dobre na upał. Bo w słońcu! Sporządziliśmy 10 ciekawostek o jedzeniu, które warto znać podczas upalnych dni.

07.07.2022 12:38