Dieta dla sportowca musi być dostosowana do płci, wieku oraz rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej. Istotyne jest czy mamy do czynienia ze sportem, wytrzymałościowym, siłowym, sprinterskim. Budowanie jadłospisu to wynik analizy wielu informacji. Na przykłąd tego, czy znajduje się on we wstępnej fazie treningu i czy regularnie uprawia sport. Najważniejsze składniki pokarmowe, jakie sportowiec powinien dostarczać swojemu organizmowi, to oczywiście białko i węglowodany.
Mateusz Klakla i Przemysław Orzechowski, piłkarze którzy na treningi do Tomaszowa dojeżdżają mówią, że jedli już wcześniej w wielu miejscach, ale nigdzie nie było tak, jak w LV Caffe. - Jest zawsze smacznie, świeżo i zdrowo.
- Dla naszych sportowców gotujemy lekko, ale pożywnie. Posiłki przede wszystkim muszą być smaczne, ale także dawać dużo energii podczas uprawiania sportu - mówi szefowa kuchni Katarzyna Dróżdż
Jadłospis dla sportowców powinien zawierać przede wszystkim duże ilości węglowodanów i białka. Węglowodany są spalane podczas treningu, a po jego zakończeniu zużywane do regeneracji włókien mięśniowych. Węglowodany powinny dostarczać 55-60% całkowitego zapotrzebowania na energię w ciągu dnia. Dlatego też jadłospis dla sportowców powinien zawierać duże ilości takich produktów, jak: kasze, ryż brązowy, makarony, pieczywo razowe, płatki owsiane. Spożywając je podczas każdego posiłku, organizm będzie miał zapas energii na okres ćwiczeń.
- Gotujemy zdrowe zbilansowane posiłki, zwracamy uwagę na obecność wszystkich niezbędnych składników w naszych potrawach i balans pomiędzy węglowodanami, białkiem, tłuszczami i witaminami. Zdrowy posiłek z LV Caffe daje energię na długo, a nie sprawia, że czujemy się ciężko. Codziennie możemy spróbować naszego menu LV Gym skomponowanego specjalnie dla sportowców i we współpracy z nimi - dodaje Robert Kędziora , dyplomowany dietetyk, a równocześnie manager restauracji
Napisz komentarz
Komentarze