Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań w Polsce. Nadają się zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. Mogą być też podstawą do wykonania roladek na zimno. Ostatnimi czasy swoją popularność zyskują też torty wykonane z ich użyciem. My skupimy się na wersji słodkiej, choć nieco innej niż ta z przepisów naszych mam i babć. Z każdego przepisu poniżej wykonamy porcję dla 2-3 osób.
NALEŚNIKI MARCHEWKOWE Z MUSEM JABŁKOWYM I LODAMI
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka,
- 2 jajka,
- pół szklanki wody,
- 300 ml soku marchewkowego, najlepiej jednodniowego,
- szczypta soli,
- łyżka oleju.
Mus jabłkowy:
- 2 kg słodkich jabłek,
- cukier do smaku, w zależności od upodobań,
- łyżka cynamonu,
- woda.
Dodatkowo należy zaopatrzyć się w pudełko ulubionych lodów waniliowych lub śmietankowych.
Przygotowanie:
I. Umyj i obierz oraz wydrąż gniazda z jabłek, a następnie pokrój je na dowolne, małe kawałki i wsadź do garnka razem z cynamonem. Duś na małym ogniu, dodawaj na bieżąco tyle wody, aby było nią przykryte dno. Kiedy będą miękkie, użyj blendera, aby zmiksować je na gładką masę i dodaj cukier do smaku, według własnych upodobań. Gotuj mus, cały czas mieszając go, do momentu odparowania wody. Musi być na tyle gęsty, żeby nie wypływał z naleśników.
II. Kiedy jabłka będą się dusić, w tym czasie przygotuj naleśniki. Wystarczy, że wszystkie składniki wrzucisz do miski i zmiksujesz na gładką masę. Ciasto powinno mieć konsystencję tłustej śmietany. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj mąki. Jeśli zbyt gęste, dodaj wody. Tak przygotowane należy smażyć na średnim ogniu, aż zarumieni się z obydwu stron na złoty kolor. Najlepiej sprawdzi się patelnia dedykowana do naleśników. Patelnie bez powłoki nieprzywieralnej, przed każdym naleśnikiem należy lekko posmarować olejem.
III. Na gotowych naleśnikach należy równomiernie rozprowadzać mus i zawijać je w rulony. Przed podaniem można podsmażyć je na patelni, aby stały się chrupkie. Naleśniki podajemy na ciepło, na talerzu układając również porcję ulubionych lodów.
NALEŚNIKI Z MASCARPONE I ŻURAWINĄ
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 1,5 szklanki mleka,
- 2 jajka,
- pół szklanki wody,
- szczypta soli,
- łyżka oleju.
Nadzienie:
- słoiczek konfitury z żurawiny,
- pół szklanki suszonej żurawiny,
- 200 g serka mascarpone,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 200 ml schłodzonej śmietanki słodkiej 30 proc. tłuszczu.
Do dekoracji potrzebny będzie też cukier puder lub ubita śmietana.
Przygotowanie:
I. Naleśniki przygotować tak, jak w poprzednim przepisie. Należy zmiksować na gładką masę wszystkie składniki i smażyć je do osiągnięcia złotej barwy po obu stronach.
II. Śmietankę ubić na sztywno i wymieszać ją z kremem mascarpone oraz cukrem wanilinowym.
III. Gotowe naleśniki kolejno smarować kremem, a następnie układać na środku naleśnika pasek z konfitury. Zawinąć naleśniki w rulon lub trójkąt i posypać cukrem pudrem przesianym przez sitko. Można również nałożyć na nie bitą śmietanę. Wierzch udekorować suszoną żurawiną.
NALEŚNIKI SZPINAKOWE Z TWAROŻKIEM, BANANAMI I BITĄ ŚMIETANĄ
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka,
- 2 jajka,
- pół szklanki wody,
- szczypta soli,
- 500 g rozdrobnionego szpinaku, może być mrożony, (jeśli świeży, dodatkowo pół szklanki wody),
- łyżka oleju.
Nadzienie:
- kostka twarogu półtłustego lub tłustego,
- 200 ml schłodzonej śmietanki 30 proc. tłuszczu,
- 3 banany,
- 3 łyżki cukru,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie:
I. Zielone, szpinakowe naleśniki przygotowujemy w sposób standardowy: miksujemy składniki na gładkie ciasto o konsystencji śmietany, smażymy po obu stronach na złoty kolor.
II. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno, odkładamy ¼ do miseczki, resztę mieszamy z twarogiem, cukrem zwykłym oraz wanilinowym na jednolitą masę. Na końcu dodajemy pokrojone w plasterki banany.
III. Masę bananowo – twarogową układamy kolejno na wszystkich naleśnikach, następnie zawijamy je w rulon.
IV. Tak przygotowane naleśniki układamy na talerzu, na nie dodajemy bitą śmietanę i posypujemy wierzch przesianym przez sitko cukrem pudrem.
Nietypowe naleśniki - 3 proste przepisy
Znudziły ci się tradycyjne naleśniki? Świetnie się składa, bo mamy dla ciebie przepisy, które zupełnie odmienią spojrzenie na to danie. Są łatwe w przygotowaniu, sycące i z pewnością zaskoczą twoich domowników.
- News4Media
- 13.06.2021 09:15 (aktualizacja 23.08.2023 01:34)
Autor: iStock
Data dodania:
13.06.2021 09:15
Temperatura: 23°CMiasto: Tomaszów Mazowiecki
Ciśnienie: 1010 hPa
Wiatr: 13 km/h
Reklama
Gnał bez wyobraźni i rozumu
,,Pirat drogowy”, który przekroczył dozwoloną prędkość w terenie zabudowanym o 87 km/h i dokonał tego w tzw. recydywie, będzie teraz musiał się zmierzyć z konsekwencjami brawurowej i kompletnie nieodpowiedzialnej jazdy. Policjanci tomaszowskiej drogówki zatrzymali mu prawo jazdy, nałożyli mandat karny w wysokości 5 000 złotych, a na jego koncie kierowcy pojawiło się 15 punktów karnych, które po zsumowaniu z uzyskanymi wcześniej powodują jednocześnie przekroczenie dozwolonego limitu. Mundurowi apelują o rozwagę na drodze.
Konferencja podsumowująca projekt FERS w ZSP nr 8
W poniedziałek 29 kwietnia 2024r. w Zespole Szkół Ponadpodstawowych Nr 8 w Tomaszowie Mazowieckim odbyła się uroczysta konferencja podsumowująca rezultaty projektu „Przekraczamy granice. Staże zawodowe w Portugalii!”, który otrzymał środki z Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Społeczne dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021-2027 i jest realizowany w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego".
PiS pokazał listę do PE w naszym okręgu wyborczym
Znamy już pełną listę kandydatów do Parlamentu Europejskiego, jakich wystawia w najbliższych wyborach Prawo i sprawiedliwość. Znajdziemy na niej posłów, byłych ministrów, radnych sejmiku województwa łódzkiego.
Zakończenie roku szkolnego klas maturalnych w II LO
II Liceum Ogólnokształcące imienia Stefana Żeromskiego w Tomaszowie Mazowieckim ukończyło w tym roku 75 maturzystów. W trakcie uroczystości wręczenia świadectw ukończenia liceum uhonorowano najlepszych absolwentów, którzy reprezentowali szkołę czy to poprzez udział i sukcesy w olimpiadach i konkursach przedmiotowych, artystycznych, literackich, zawodach sportowych, udział w projektach i programach ogólnopolskich czy też poprzez działalność charytatywną.
1 maja – 130 lat burzliwej historii Święta Pracy
Od pochodów i strajków lewicy niepodległościowej w czasie zaborów, przez burzliwe świętowanie w II RP i propagandowe defilady w PRL po pielgrzymki ludzi pracy na Jasną Górę – tak 1 maja obchodzono w Polsce na przestrzeni lat Międzynarodowy Dzień Solidarności Ludzi Pracy zwany Świętem Pracy.
Nadrzeczna pożegnała maturzystów 2024
Społeczność Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr 8 przy Nadrzecznej pożegnała 26 kwietnia 2024 roku tegorocznych maturzystów, absolwentów III Liceum Ogólnokształcącego im. płk. Stanisława Hojnowskiego oraz Technikum nr 6.
Szkolenie Specjalistyczne Saperów
Żołnierze 9 Łódzkiej Brygady Obrony Terytorialnej na terenie 25 Brygady Kawalerii Powietrznej w Ośrodku Szkolenia Sapersko-Inżynieryjnego na Nowym Glinniku, w ramach, odbyli szkolenie specjalistyczne w ramach ćwiczeń Kompanii Saperów. Żołnierze szkolili się w umiejętności pokonywania zapór inżynieryjnych przy użyciu wykrywaczy metalu i macek, oraz uczyli się stawiania grup min w kształcie litery Z.
Wielki sukces Zuzanny Linowskiej w Międzynarodowym Konkursie Graficznym
Zuzanna Linowska, uczennica klasy II LSPb w Zespole Szkół Ponadpodstawowych numer 6 zajęła III miejse w XIV edycji Międzynarodowego Konkursu Graficznego zorganizowanego przez Zespół Szkół Poligraficzno-Medialnych im. Z.Klemensiewicza w Krakowie.
Reklama
Wasze komentarze
Autor komentarza: AśkaTreść komentarza: Moje już dawno są zabezpieczoneŹródło komentarza: Kleszcze groźne również dla zwierząt domowychAutor komentarza: TMTreść komentarza: A teraz spójrzcie na listę PO:) tęczowe towarzystwo;)Źródło komentarza: PiS pokazał listę do PE w naszym okręgu wyborczymAutor komentarza: ...)Treść komentarza: oczywiście masz na myśli obecnego ministra kultury, spraw wewnętrznych, aktywów państwowych i w niedalekiej przyszłości ich szefa niech nie zapomną o szybkiej pani notariusz (ale ona jest chyba w Meksyku i nie wiadomo czy się zgodzi) no i tych dwóch od komisji...tam już jeden taki jest co prosto z celi do Brukseli jest i ten co ustąpił miejsca też... sami altruiści i uczciwi ...czy się mylę?Źródło komentarza: PiS pokazał listę do PE w naszym okręgu wyborczymAutor komentarza: MTreść komentarza: Za najniższą krajową?Źródło komentarza: Piątka dla Tomaszowa - współpraca budujeAutor komentarza: XyzTreść komentarza: Miejsc pracy jest bardzo dużo, trzeba tylko chcieć pracować.Źródło komentarza: Piątka dla Tomaszowa - współpraca budujeAutor komentarza: BeataTreść komentarza: Bardzo dobry ruch Tuska na szachownicy.
A co myśli sobie Duda? przecież tracimy suwerenność z tą naszą obecnością w UniiŹródło komentarza: Kolarski: nie doszło do spotkania prezydenta z premierem
Reklama
Napisz do nas
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze