piątek, 5 grudnia 2025 05:48

Zaloguj się

Z OSTATNIEJ CHWILI:

Reklama

Reklama

Ze smakiem

Poznaj przepisy na nieoczywiste wielkanocne potrawy na bazie jajek

Poznaj przepisy na nieoczywiste wielkanocne potrawy na bazie jajek

Istnieją tradycyjne potrawy bez których nie wyobrażamy sobie ucztowania przy wielkanocnym stole. Żurek, mazurek czy kultowa sałatka jarzynowa to kulinarne klasyki, którymi chętnie zajadamy się w czasie rodzinnego celebrowania Wielkanocy. Jeśli lubimy eksperymentować w kuchni, wzbogaćmy świąteczne menu o nieco mniej oczywiste dania. Znany brytyjski kucharz Ed Smith w swojej nowej książce dzieli się przepisami na intrygujące potrawy na bazie jajek, które z powodzeniem możemy zaserwować podczas zbliżającej się weekendowej biesiady. 29.03.2024 10:46

Kuchnia japońska - tradycje kraju sushi i ramenu

Kuchnia japońska - tradycje kraju sushi i ramenu

Jeśli zastanowimy się, którego kraju kuchnia jest najbardziej rozpowszechniona na świecie, to kuchnia japońska z pewnością znajdzie się w czołówce. Uważa się ją przy tym za wyjątkowo zdrową, o czym świadczy, chociażby długowieczność mieszkańców Japonii. Co warto o niej wiedzieć? 02.02.2024 13:49

Diety niskowęglowodanowe bazujące na źródłach roślinnych pozwalają na długo utrzymać prawidłową masę ciała

Diety niskowęglowodanowe bazujące na źródłach roślinnych pozwalają na długo utrzymać prawidłową masę ciała

Diety niskowęglowodanowe, oparte na białkach i tłuszczach pochodzenia roślinnego oraz zdrowych węglowodanach, takich jak produkty pełnoziarniste, wiążą się z wolniejszym przyrostem masy ciała i pozwalają na dłużej utrzymać pożądaną wagę niż diety niskowęglowodanowe składające się głównie z białek i tłuszczów zwierzęcych oraz rafinowanych węglowodanów. 08.01.2024 09:08

Reklama

Wytyczne dotyczące oznaczania informacji na temat żywności, opracowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)

Wytyczne dotyczące oznaczania informacji na temat żywności, opracowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przygotował wytyczne dotyczące oznaczania daty i powiązanych informacji na temat żywności. Dostępna jest już wersja dokumentów w języku polskim. 02.01.2024 08:13

Rośnie popularność naturalnej żywności. Ten czynnik staje się podstawowym wymogiem wobec producentów

Rośnie popularność naturalnej żywności. Ten czynnik staje się podstawowym wymogiem wobec producentów

– Konsumenci oczekują, że naturalność ma być oczywistością, czymś podstawowym. Jeszcze kilkanaście lat temu to był na rynku pewien wyróżnik, dzisiaj to jest już standardem. Wiele marek przeszło na komunikację produktów pod kątem naturalności składu – zauważa Anna Sambor, dyrektorka marketingu Herbapolu Lublin. Jak wskazuje, popularność naturalnej żywności – wytworzonej w prosty sposób, z podstawowych składników – wynika z coraz większej dbałości konsumentów o zdrowie i środowisko, a wartość tego segmentu będzie nadal rosnąć. Konsumenci często mają jednak problem z definicją naturalnych produktów, na ogół utożsamiając je z żywnością bio i eko. 08.12.2023 17:19

Oregano. Magiczne zioło w kuchni i zdrowiu

Oregano. Magiczne zioło w kuchni i zdrowiu

Oregano, znane również jako dziki majeranek, to popularna przyprawa używana na całym świecie, zwłaszcza w kuchniach śródziemnomorskich i meksykańskich. Jest to zioło wieloletnie, którego nazwa naukowa to Origanum vulgare. Oregano rośnie zarówno dziko, jak i jest uprawiane jako roślina ogrodowa. Jego liście są bogate w smak i aromat, a także mają właściwości lecznicze. 17.10.2023 12:45

Reklama

Niezdrowe przekąski niweczą korzyści ze zdrowych posiłków

Niezdrowe przekąski niweczą korzyści ze zdrowych posiłków

Co czwarta osoba niweczy zalety zdrowych posiłków niezdrowymi przekąskami, które zwiększają ryzyko udaru mózgu i chorób układu krążenia – informuje „European Journal of Nutrition”. 16.09.2023 22:27

Jak przygotować mięso na burgera?

Jak przygotować mięso na burgera?

Chrupiąca bułka, do tego świeże dodatki i soczysty oraz pełny smaku kotlet. Mowa oczywiście o przepysznym burgerze, który uznawany jest za większego i bardziej sycącego kuzyna popularnych i tradycyjnych kanapek. Najlepiej smakuje w restauracjach, gdzie przyrządzają go najlepsi kucharze i to od podstaw, ale możliwe jest także jego przygotowanie w domu. Należy nie tylko starannie dobrać dodatki i świeże warzywa, ale przede wszystkim zadbać o wysokiej jakości mięso. Jak je przygotować? 13.09.2023 12:34

Czym jest sok jabłkowy tłoczony na zimno?

Czym jest sok jabłkowy tłoczony na zimno?

Sok jabłkowy tłoczony na zimno to napój o niezwykłych walorach smakowych i zdrowotnych. Jest to technika produkcji soku, która pozwala zachować jak najwięcej wartości odżywczych i naturalnego smaku jabłek. Ale czym dokładnie jest ten proces tłoczenia na zimno i dlaczego jest tak ceniony przez wielu miłośników zdrowej żywności? 10.08.2023 17:46 1

Reklama

Sklep Medyczny Tomaszów Maz.

Dietetyczka: w upalne dni należy unikać produktów smażonych i fast food-ów

Dietetyczka: w upalne dni należy unikać produktów smażonych i fast food-ów

W upalne dni nie należy jeść produktów smażonych i fast food-ów, a także potraw ostro przyprawionych; jeśli sięgamy po lody, to wybierajmy sorbety – radzi Monika Maćków, dietetyczka z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. 19.07.2023 11:59

Makaron ze szparagami - prosty przepis na wykwintne danie

Makaron ze szparagami - prosty przepis na wykwintne danie

Szukasz pomysłu na smaczne danie z nutą ekskluzywności i prostym przepisem? Coś, co się spisze wyśmienicie na odświętny niedzielny obiad? Postaw na sezonowość – a sezon na szparagi oficjalnie się zaczął! 09.05.2023 13:03

Naukowcy sprawdzili, jaka dieta sprzyja dłuższemu życiu

Naukowcy sprawdzili, jaka dieta sprzyja dłuższemu życiu

Naukowcy sprawdzili, jak na ryzyko przedwczesnej śmierci wpływają diety niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe. Badanie objęło prawie 400 tys. osób. Wyniki podkreślają znaczenie przestrzegania zdrowej diety niskotłuszczowej z niską zawartością tłuszczów nasyconych. 08.05.2023 13:41

Reklama

Japońska dieta może hamować zwłóknienie wątroby

Japońska dieta może hamować zwłóknienie wątroby

Dieta typowa dla Japonii, zwłaszcza produkty sojowe, owoce morza i wodorosty, spowalnia postęp zwłóknienia wątroby - informuje pismo "Nutrients". 01.05.2023 12:24

Dietetyczka: w święta nie wyrzekajmy się tradycji, ale nie siedźmy przy stole, ciągle podjadając

Dietetyczka: w święta nie wyrzekajmy się tradycji, ale nie siedźmy przy stole, ciągle podjadając

Próbowanie wszystkich potraw świątecznych, ale z umiarem i z przerwami między posiłkami zaleca jako sposób na dobre samopoczucie podczas świąt Wielkiejnocy dietetyczka Joanna Śledziona. Dodaje, że trawienie można wspomóc prostymi mieszankami ziołowymi. 08.04.2023 10:42

Ekspertka: odradzam myślenie, że po świętach czas na głodówkę

Ekspertka: odradzam myślenie, że po świętach czas na głodówkę

W święta w jedzeniu lubimy sobie pofolgować. Odradzam jednak myślenie, że po świętach czas na głodówkę – przekonuje psychodietetyk Ewa Glońska-Strączek. Zaleca dietę lekkostrawną, wypijanie odpowiedniej ilości wody oraz - jajka. 07.04.2023 19:51

Reklama

Dieta niskobiałkowa jest niebezpieczna

Dieta niskobiałkowa jest niebezpieczna

Dieta niskobiałkowa jest niebezpieczna, szczególnie dla dzieci i kobiet w okresie menopauzy - powiedziała PAP dietetyk Dziecięcego Szpitala Klinicznego im. Polikarpa Brudzińskiego w Warszawie Paulina Gryz. 19.02.2023 09:27

Tradycyjny pączek ma około 350 kalorii. Dietetyczny, pieczony w domu – 170 kcal

Tradycyjny pączek ma około 350 kalorii. Dietetyczny, pieczony w domu – 170 kcal

Tradycyjny pączek ma około 350 kalorii, aby go "spalić" potrzebny jest 40-minutowy spacer. "W tłusty czwartek możemy sobie jednak pozwolić na małe łakomstwo, zwłaszcza, kiedy jemy tę zdrowszą wersję pączka, upieczoną w domu" - mówi Monika Maćków, dietetyk kliniczny z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. 16.02.2023 11:24

Badania SUM: ponad połowa młodych kobiet z potencjalnymi zaburzeniami odżywiania

Badania SUM: ponad połowa młodych kobiet z potencjalnymi zaburzeniami odżywiania

Ponad połowa kobiet przed trzydziestką ma potencjalne objawy zaburzeń odżywiania. Najmniejszą skłonność do jedzenia niekontrolowanego i emocjonalnego mają wegetarianki, największą – kobiety odżywiające się tradycyjnie – ustalili naukowcy ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. 31.12.2022 17:46

Reklama

Sklep Medyczny Tomaszów Maz.

Jak zrobić przedświąteczne zakupy i jak przechowywać jedzenie podpowiada poradnik "Jak nie marnować żywności"

Jak zrobić przedświąteczne zakupy i jak przechowywać jedzenie podpowiada poradnik "Jak nie marnować żywności"

Policz gości, przygotuj jadłospis, zrób listę zakupów, kupuj z głową, właściwie przechowuj produkty, a na stole wigilijnym potrawy serwuj w małych porcjach - radzą autorzy przygotowanego przed świętami Bożego Narodzenia poradnika "Jak nie marnować żywności". 19.12.2022 11:00

Nie możesz powstrzymać się od przekąski przed snem ? Sprawdź, które Ci nie zaszkodzą

Nie możesz powstrzymać się od przekąski przed snem ? Sprawdź, które Ci nie zaszkodzą

Tradycyjnie zaleca się, aby unikać jedzenia zbyt późno w nocy. Niektóre badania wskazują, że jedzenie przed snem może przyczynić się do otyłości, a kilka badań sugeruje również, że spożywanie wysokotłuszczowych lub wysokowęglowodanowych posiłków w pobliżu pory snu może utrudniać zasypianie. 14.10.2022 19:32 3

Reklama