Pasieka Jaros z wyróżnieniem „Tygla Smaków”. Dwójniak Koronny doceniony w Łodzi

Konkurs, organizowany przez samorząd województwa łódzkiego, od lat promuje najlepsze regionalne produkty spożywcze – od serów i wędlin, przez pieczywo, po miody i trunki rzemieślnicze. W tym roku jury ponownie szukało wyrobów, które łączą lokalną tradycję z wysoką jakością i nowoczesnym podejściem do rzemiosła. Właśnie w tej kategorii świetnie odnalazły się Pasieki Jaros, od 1978 roku konsekwentnie rozwijające swoją markę w Tomaszowie Mazowieckim.

Dwójniak Koronny to sztandarowy produkt tomaszowskiego producenta miodów pitnych. To klasyczny dwójniak, czyli trunek, w którym na jedną część wody przypada jedna część miodu – baza dużo bogatsza i bardziej intensywna niż w popularniejszych trójniakach. Pasieki Jaros podkreślają, że przy produkcji wykorzystują wyłącznie naturalne składniki, bez konserwantów, sztucznych aromatów i barwników, opierając się na staropolskich recepturach i długim leżakowaniu.

Koronny występuje w kilku wersjach – m.in. klasycznej, rozlewanej do charakterystycznych kamionek, oraz edycjach leżakowanych w beczkach po brandy i czerwonym winie, które nadają trunkowi dodatkowej głębi i aromatu. To właśnie połączenie tradycyjnej receptury z nowoczesnym podejściem do dojrzewania alkoholu zwróciło uwagę jury „Tygla Smaków”. Konkursowe wyróżnienie to czytelny sygnał, że produkty z Tomaszowa Mazowieckiego bez kompleksów konkurują z najlepszymi regionalnymi specjałami w całym województwie.

Dla Pasiek Jaros – rodzinnej firmy, która zaczynała od klasycznej gospodarki pasiecznej, a od początku lat 90. postawiła mocno na miody pitne jako główny filar działalności – nagroda jest kolejnym potwierdzeniem, że obrana przed laty droga ma sens. Tradycyjne receptury, własny surowiec i dbałość o rzemieślniczy charakter produkcji okazały się najlepszą wizytówką marki nie tylko w regionie, ale i na ogólnopolskim rynku miodów pitnych.

„Tygiel Smaków” to z kolei ważne miejsce spotkania producentów z różnych zakątków województwa łódzkiego. Obok wędlin, serów czy pieczywa coraz mocniej przebijają się tam właśnie rzemieślnicze trunki – w tym miody pitne. Wyróżnienie dla dwójniaka Koronnego sprawia, że nazwa Pasieki Jaros jeszcze mocniej wybrzmi wśród miłośników regionalnych smaków, a Tomaszów Mazowiecki po raz kolejny pojawi się na mapie łódzkich kulinarnych sukcesó